2021上海国际植物基及可持续产品展览会 VeggieWorld Shanghai 2021 - 国际展览会论坛

2021上海国际植物基及可持续产品展览会 VeggieWorld Shanghai 2021
展会英文名： VeggieWorld Shanghai 2021
展会时间： 2021年8月27-29日
展会地点：上海展览中心

随之而来，植物基产品的市场需求日益剧增，其中最为显著的是植物提取食品的需求，以乳制品代替品为例，2018年，全球植物蛋白食品市场预计价值将达到50亿美元，预计到2020年，全球乳制品替代市计价值为195亿美元，而到2054年，植物性食品在整个食品行业的占比将达到三分之一。

COVID-19的全球大流行再次引发了公众对传统食品供应链中弊端的担忧和关注。据统计，全球30%以上的人将会减少或者完全放弃动物性食品，从肉食爱好者、弹性素食主义者到纯素食主义者，整个饮食领域的消费者都在寻找美味但可持续的替代蛋白，这些新产品能带来更好的健康、更少的环境影响和更和谐的自然生态。目前，中国已经拥有了全球最大的素食人群 — 超过两千万人。

VeggieWorld – 是欧洲历史最悠久、规模最大的植物基生活方式展。 VeggieWorld于2011年在德国威斯巴登首次举办之后迅速发展，2019年在全球10个国家和地区的19个城市举办。 VeggieWorld Shanghai目前已经成为中国第一个专注于植物基及可持续产品的专业展览会。

2020年9月25-27日，上海国际植物基及可持续产品展览会 (VeggieWorld Shanghai) 在上海展览中心成功举办。来自全球18个国家和地区的近百种植物基及可持续产品领品牌的领军企业，展示了最新产品、技术和服务，包括了眼下最热门的植物肉、植物奶、植物海鲜、植物蛋、素巧克力、素化妆品、超级食品等低碳、健康、可持续产品，展会3天共吸引了8,326名观众到场参观和洽谈。展商和观众都表示了对2020年疫后全球首场植物基专业展的极大满意。

VeggieWorld展会同期举办未来食品高峰论坛。论坛将分为：替代蛋白食品质量研讨、细胞农业和生物发酵研讨、中国植物蛋白素食精深加工产业研讨、投融资等几大板块。

展品范围：
肉类、奶酪及蛋类替代品
食品补充剂
超级食物
甜食、蘸酱、调味汁、香蒜酱等
植物提取的服饰、鞋及化妆品
各类产品的原材料
加工和包装设备和材料
产品金融和市场服务机构